Mladá vína z letošní sklizně pod oficiální značkou Svatomartinské budou letos k dostání už o víkendu 9. a 10. listopadu, tedy před svátkem svatého Martina v pondělí 11. listopadu. Uvedl to Zbyněk Vičar, ředitel Vinařského fondu, který značku vlastní a každý rok propůjčuje vybraným vínům.
„Vedli jsme o tom dlouhou debatu, nakonec jsme se rozhodli víkendový prodej před 11. listopadem povolit s tím, že lidem doporučujeme, aby lahve otevřeli opravdu až na svátek svatého Martina. Otevírat je dřív by bylo podobné, jako rozbalovat dárky před Štědrým dnem,“ poznamenal Vičar.
Kolik druhů Svatomartinského letos odborná komise k prodeji vybrala a kolik lahví pod značkou Svatomartinské půjde na trh, zveřejní fond až příští týden, po druhém kole hodnocení. V loňském roce šlo na trh rekordních 2,78 milionu lahví. Svatomartinského bylo 326 druhů od 76 výrobců.
Vinařství už letošní mladá vína v těchto dnech začínají lahvovat
„Kvalitu našich Svatomartinských vín již známe a jsme rádi, že můžeme už začít hodnotit letošní ročník, a to tak, že bude patřit mezi ty velmi kvalitní. Krásně svěží Svatomartinská vína jsou toho důkazem a máme se rozhodně čím pochlubit,“ konstatoval ředitel Chateau Valtice David Šťastný.
Úroda hroznů letos byla na mnoha místech nižší než v uplynulých letech. Škodily jarní mrazy i vysoké teploty od srpna do září. „V letošní nabídce mladých vín nám bude chybět tradiční Müller Thurgau, jehož sklizeň byla výrazně ovlivněna jarními mrazy. Přesto jsme hrozny, které se nám podařilo zachránit, sklízeli v perfektní kondici, s vysokou cukernatostí a ideálním množstvím kyselin,“ uvedla výrobní ředitelka Vinných sklepů Kutná Hora Soňa Podholová.
Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond, který ochrannou známku vinařům každoročně propůjčuje
Stanovuje, ze kterých odrůd může být Svatomartinské vyrobené a jaké parametry má splňovat, což u přihlášených vín hodnotí odborná komise ve dvou vlnách. Mnozí vinaři ale mladá vína z letošní úrody prodávají pod vlastním označením a nejsou tak vázáni pravidly pro získání značky Svatomartinské ani určeným datem povoleného prodeje.
