Starobrněnský pivovar získal hned tři medailová umístění v degustační soutěži Pivex 2025. Se svým extra hořkým ležákem Bitr vyhrál prestižní Zlatý soudek a pivo Medium získalo ve stejné soutěži bronz. S Bitrem zabodoval pivovar na Hlinkách i v kategorii světlých ležáků v soutěži Zlatý pohár Pivexu, kde skončil třetí. Ceny se předávaly na slavnostním galavečeru v Brně za účasti pivovarníků, odborné veřejnosti i představitelů města. Za pivovar je převzala ředitelka Starobrna Klára Konupčíková, uvedla v tiskové zprávě mluvčí pivovaru Ludmila Čechová s tím, že v prestižní soutěži Pivex se o některou z řady trofejí ucházelo celkem 90 vzorků z tuzemských pivovarů a minipivovarů.
Do soutěže Zlatý pohár Pivexu přihlásily pivovary 18 značek
V soutěži Zlatý pohár Pivex obsadil ležák Starobrno Bitr třetí místo v kategorii světlých ležáků, kam jednotlivé pivovary přihlásily celkem 18 značek. „Soutěžní hodnocení lahvových piv odbornými degustátory se uskutečnila anonymně ve dvou kolech loni koncem listopadu a letos koncem ledna,“ upřesnila Čechová.
Ve Zlatém soudku bodovala hned dvě piva z Hlinek
Starobrněnskému pivovaru se ale podle ní mimořádně dařilo i v soutěži Zlatý soudek Pivex 2025. „Ve velmi početně obsazené a nejprestižnější kategorii světlých ležáků, kde bylo celkem 23 přihlášených značek, nenašel Starobrno BITR žádného přemožitele a získal první místo. Třetí příčka pak patří pivu Starobrno Medium. Jednokolová degustační soutěž Zlatý soudek Pivex se letos konala po jedenácté,“ uvedla mluvčí.
Ležák má hořkost 35 jednotek IBU
Vítězný světlý extra hořký ležák Bitr vděčí za příjemné aroma kombinaci tří typicky českých odrůd chmele včetně Žateckého poloraného červeňáku. „Pro naše pivaře jsme před několika lety uvařili hořký, středně prokvašený a velmi dobře pitelný ležák s jemnou chmelovou vůní. Vyznačuje se plností v chuti, příjemným řízem a lahodným dozvukem hořkosti. Ležák má hořkost 35 jednotek IBU,“ sdělila ředitelka pivovaru Klára Konupčíková. „A co se oceněného Média týče, patří mezi oblíbené značky našich pivařů. Není proto divu, že toto pivo vaříme doslova desítky let,“ dodala Konupčíková.
Pivovary a minipivovary letos do Pivexu přihlásily celkem 90 vzorků
Prestižní degustační soutěž Pivex 2025 se konala už po třiatřicáté, přičemž o několik ocenění se ucházelo celkem 90 vzorků z českých pivovarů a minipivovarů. Více než polovinu – přesně 46 vzorků – pak tvořila lahvová piva. „Odborným garantem degustací je po celou historii soutěží Výzkumný ústav pivovarský a sladařský v Praze a jeho pracoviště v Brně,“ dodala Čechová s tím, že prestižní soutěž podporuje Ministerstvo zemědělství ČR a město Brno.
