Čtvrteční rozhodnutí vlády o zrušení trhů těsně před jejich započetím leží za hranou toho, jak by se stát měl chovat k podnikatelům, míní spoluzakladatel gastronomické skupiny Lidi z Baru Jan Vlachynský. Vláda tak podle něj v podstatě podnikatele "zařízla". Skupina provozuje několik brněnských podniků a před Vánoci prodává na náměstích nápoj Turbomošt, pro který teď bude hledat jiné prodejní kanály.
"Je jasné, že ať v improvizovaném režimu vymyslíme cokoliv, napáchané škody nenahradíme. Budeme se ale snažit využít jakékoliv možnosti," uvedl Vlachynský.
Brněnské vánoční trhy trvaly jediný den, začaly v pátek dopoledne, skončily v 18:00 kvůli zpřísněným protiepidemickým opatřením, o kterých rozhodla ve čtvrtek vláda. Turbomošt si nadále zájemci koupí v zimním venkovním baru na Pohořelci a také v atriu Paláce opata žďárského kláštera na Zelném trhu. K dostání bude i na nově zřízené zimní zahrádce baru v Dvořákově ulici, všude jako nápoj s sebou určený k pozdější konzumaci mimo veřejné prostory.
Vlachynský upozornil na to, že kvůli zrušení trhů přišly vniveč dlouhé měsíce příprav, najímání lidí, jejich práce, nákupy materiálu. Za přípravu a částečně uhrazené pronájmy stánkových míst provozovatelé Turbomoštu utratili asi 2,5 milionu korun. O zimní brigádu ve stáncích přijde 120 lidí.
Kromě zrušení vánočních trhů od pátku platí také omezení otevírací doby barů na 22:00. Podniky tak přijdou o značnou část příjmů. "Ve většině barů proto posuneme otevírací dobu na dřívější hodiny. Budeme se snažit výpadek tržeb alespoň částečně nahradit rozvozem drinků a jídla," doplnil Vlachynský.
Skupina Lidi z Baru zahrnuje podniky Bar, který neexistuje, Super Panda Circus, 4pokoje, Whiskey Bar, který neexistuje, Slast a hotel Anybody. Věnuje se také zimnímu i letnímu stánkovému prodeji, výrobě limonády, koktejlovému cateringu a dalším aktivitám. Obrat celé skupiny v roce 2019 činil 106 milionů korun.
