Odborné komise po dvou kolech hodnocení definitivně rozhodly, kolik a jakých vín se letos může prodávat pod známkou Svatomartinské. Celkem půjde o 328 vín od 80 vinařů a vinařských firem. Zpravodajský portál BRŇAN o tom informoval Jaroslav Machovec z Vinařského fondu.
„Očekává se, že se na trh dostane cca 2,2 milionu lahví Svatomartinských vín ročníku 2021. Pokud by však vinaři využili právo prodávat všechna vína, která úspěšně prošla hodnocením, pod známkou Svatomartinské, dostalo by se na trh rekordních cca 2,8 mil. Zda bude ročník 2021 skutečně rekordním, se ukáže na konci roku, kdy už bude velká většina Svatomartinských vín prodaná,“ popsal Machovec.
Stejně jako první kolo hodnocení, neslo se ve znamení vysoké kvality posuzovaných vín i kolo druhé. Letošním hodnocením úspěšně prošlo nejvyšší procento přihlášených vín v historii obnovené tradice Svatomartinských vín, což ukazuje na nadprůměrně kvalitní ročník.
Nejvíce zastoupena budou tradičně bílá vína (155), následována růžovými a klarety (94) a červenými víny (79). Pod značkou Svatomartinské lze vyrábět pouze vína povolených odrůd a jejich cuvée. U bílých vín se jedná o Müller Thurgau (84), Veltlínské červené rané (22), Muškát moravský (49), u růžových o Modrý Portugal (5), Svatovavřinecké (46), a Zweigeltrebe (43), u červených o Svatovavřinecké (26), Modrý Portugal (53).
„Z celkem 355 hodnocených vín uspělo 328, tedy jen necelých 8 % z nich nedokázalo naplnit přísné kvalitativní podmínky pro udělení známky. To je historicky největší úspěšnost,“ dodal Machovec.
„Svatomartinská vína jsou vína mladá, a jako taková jsou lehká, svěží a aromatická. Tyto své vlastnosti si uchovávají několik měsíců, a tak si je lze vychutnávat nejen v listopadu. V perfektní kondici budou i na Vánoce, ale ani o Velikonocích příštího roku nemusíme mít obavy, že by svůj mladiství projev ztrácela,“ popsal hlavní sommelier Národního vinařského centra Marek Babisz.
Spolu s otevřením prvních lahví Svatomartinských vín ročníku 2021 na svátek svatého Martina, zároveň odstartuje celá řada různých svatomartinských akcí a slavností po celé republice, které potrvají minimálně do konce listopadu. Těm pak dominuje největší ochutnávka Svatomartinských vín u nás, Svatomartinský košt v Brně, který 11. 11. od 11 hodin na brněnském náměstí Svobody tradičně organizuje Vinařský fond.
